グルメ日誌

元「インド料理 DEWAN」が「アジアンレストラン＆バー HIRA」として復活！チャイ、サモサ、モモ、ダヒチキン、天使のナンまで実食レビュー。北インド式サモサや濃厚カレーなど、おすすめメニューを詳しく紹介します。

西千葉の人気スイーツ店「Lillemillefy（リルミルフィ）」で、千葉県産いちじくを使ったタルトレットに感動！濃厚カスタードと香ばしいタルト台が絶妙。

一口で弾けるインドのスナック「パニプリ」。正しい食べ方、名前の由来、誕生の神話、世界の類似料理まで、スパイスと文化が詰まった一皿を紹介します。

インド・ネパールの屋台スナック「モモ」を徹底解説！チキンモモ、チリモモ、サデコモモなど各地の味の違いや文化、歴史を紹介します。

千葉でインドカレーを20日間食べ比べ！モモ・ナン・ビリヤニなど、地元民が選ぶおすすめ3店舗を紹介。

北インドの家庭で愛される「バルワ・トマト（Bharwa Tamatar）」を紹介。いつ食べるの？歴史や宗教との関係、インド文化とともに解説します。

インド・ネパール料理「モモ」を千葉市で食べ比べ！その正体、餃子や小籠包との違い、チベットからインドへ伝わった歴史、本場の地域差まで詳しく解説。スパイス香る魅惑の点心ガイドです。

「ここのウインナー、なぜこんなに美味しいの？」その答えがここに。千葉の名店シェフミートチグサのこだわりを徹底解剖。氷温熟成が引き出す旨味の秘密から、意外と知らないソーセージとの違いまで、あなたの食の世界が広がる情報が満載です。

冷蔵棚の“赤パケ”でおなじみ、おかめ納豆「極小粒」。白ごはんにすっとなじむ王道の味で、毎日でも食べ飽きない定番です。本記事では、味の特徴、社史との関係、おすすめアレンジまでをやさしく解説。はじめての方も、いつもの方も、「極小粒」をもっとおいしく楽しみましょう。

本日は船橋駅降りて徒歩10分のベトナム料理レストラン、「ベトナム料理SEN」を取り上げます。こちらは以前訪問した際に、こ...