【西千葉カフェ】リルミルフィの「千葉県産いちじくのタルトレット」が感動級においしい！

久方ぶりに、スイーツに感動しました！

西千葉にお店を構える人気店「Lillemillefy（リルミルフィ）」です〜

店内の様子

本日のMVP 「千葉県産いちじくのタルトレット」

こんなにいちじくを感じれるものはない！

そして、いちじくを支える、タルト台、クリームが素晴らしい、まさに名脇役！

濃厚、しっとり、甘すぎないタルト台

卵黄濃厚で程よい甘さのカスタードクリーム

どれも、いちじくの味わいをしっかり引き立ててる。

これはすごい！

「ラズベリービスターシュ」

メインのフランボワーズもさることながら、下で構えるピスタチオムースも濃厚

ピスタチオのなめらかで香ばしい風味と、フランボワーズの甘酸っぱさがベストマッチ

バランスが素晴らしい！

「ルミフェリール」こだわりポイント〜素材への妥協なき探求〜

絶品のいちじくのタルトレットには、千葉県産いちじくを使用しています。

千葉県産いちじくを引き立たせる工夫が細部に施されていますよ。

さらに、今回ご紹介していない「フェアリーシフォン」

こちらはグルテンフリーでお子様連れにも嬉しい、身体に優しいシフォンケーキ

そんな「フェアリーシフォン」は、卵も米粉も千葉県産。

千葉大好きの皆さんもぜひ一度立ち寄ってみて下さい！

脇道：ピスタチオって？

ピスタチオのスイーツって大体おいしいですよね

あれ、そもそもピスタチオって何なのだろう？

原産地

中東〜中央アジア（イラン、アフガニスタン、シリア、トルクメニスタン周辺）

歴史

旧約聖書の「創世記」にも登場し、ヤコブがエジプトへ贈り物としてピスタチオを送った記述があります。

初期にスイーツとして食されるようになったのが、イスラーム帝国の時代。

現在のスイーツへ利用の原型とされているのが、シリア、トルコなどで発展した「バクラヴァ（Baklava）」「ハルヴァ（Halva）」

いつか、食してみたいですね

紹介店舗

〇住所
〒260-0044 千葉県千葉市中央区松波２丁目１７−５