食文化 藁苞納豆の歴史
以前、紹介した藁苞納豆の一つ、三浦商店「わらっ子 田舎造り納豆」では伝統的な藁苞を用いた納豆の発酵プロセスにより、複雑か...
KODAWARIグルメレポート
食文化 
グルメ日誌 50年代アメリカへタイムスリップ！「HAPPY DONUT」
こんにちわ！みなさん元気にお過ごしでしょうか。今回はチーバくんの脇の下？？千葉県茂原市の行列の絶えないドーナツ専門店「H...
グルメ日誌 三浦商店「わらっ子 田舎造り納豆」
さて今回紹介するのは、千葉県館山市、三浦商店の「わらっ子 田舎造り納豆」です。三浦商店とは千葉県房総半島の南端、館山市。...
グルメ日誌 「さのや」今川焼き
今回はチーバくんの耳の端、銚子市に行きました！出所:blogs.c.yimg.jp銚子のソウルフード とも称される今川焼...
こだわり食材 小糸在来®とは
今回は、以前紹介しました千葉県君津産の大豆を使用した「小糸在来®」について、詳しく紹介していきます！千葉の隠れた宝石、千...
グルメ日誌 小糸在来®
今回はチーバくんの首後ろ？あたり、茂原市ながいき市場で購入した「小糸在来®」を紹介します！出所:blogs.c.yimg...